Cilj projekta „KULTURA, TRADICIJA I HRANA“ je bio promocija kulture, tradicije i hrane Srba sa Banije, sadašnje Sisačko-moslavačke županije, sadašnje teritorije Hrvatske putem konkretnih promotivnih kampanja.
Promotivna kampanja uključuje izradu monografije gde će se predstaviti hrana i piće koje definiše kulturu i tradiciju jednog naroda – Srba iz Hrvatske, kao i manifestaciju gde će se promovisati kultura, tradicija, hrana i piće Srba iz Hrvatske tj. Srba u dijaspori.
Monografija sadrži recepte starih i zaboravljenih jela, proces pripreme i dobijanja sastojaka starim tradicionalnim metodama. Pored recepata, monografija je upotpunjena tekstovima i ilustracijama koje doprinose razumevanju kulture, običaja i tradicije naroda koji je živeo i dalje živi na prostoru „Banije“.
Tokom meseca septembra održan je promotivni događaj – manifestacija „KULTURA, TRADICIJA I HRANA“ gde je prezentovana monografija i rezultati projekta na teritoriji opštine Irig.
Projekat je sproveden od strane Instituta za razvoj Srbije, podržan od strane Ministarstva spoljnih poslova – Uprave za saradnju s dijasporom i Srbima u regionu.p
