U mirnim padinama Fruške gore, tačno na mestu gde se vinogradi stapaju s lipeškom šumom i pogledom prema Paliću, leži Vinarija Deurić — vinska kuća koja je u proteklih deceniju i po uspela da postane sinonim za ozbiljno i maštovito vino iz Mala Remete. Ovo nije još jedna tipična vinska destinacija; Deurić je nastao kao projekt koji u potpunosti koristi sopstveno grožđe iz vinograda na kamenitom i krečnjačkom tlu, pri čemu svaka sorta dobija pažljivo oblikovan stil i izraženu prepoznatljivost u čaši.
Vinogradi se prostiru na oko 14 hektara zemljišta podignutog na oko 250 metara nadmorske visine uz južne obronke Fruške gore, gde klima obezbeđuje dovoljno sunca i temperaturne razlike između dana i noći koje doprinose složenim aromama i uravnoteženim kiselinama u grožđu. Upravo taj mikroklimatski kontekst — spoj umerenokontinentalnih uticaja, izraženog terroira i bogatstva prirode oko Malе Remete — daje vinima Deurića ono što mnogi somelijeri nazivaju glasom mesta.
Ponuda vina u ovom podrumu je bogata i raznolika, i jasno pokazuje da se ozbiljan rad u vinogradu i podrumu reflektuje u etiketi. Među belim vinima ističu se Deurić Severna Morava i Deurić Sauvignon Blanc, sveži i geometrijski precizni u mirisu i ukusu, kao i Deurić Gewürztraminer, sa aromama cvetnih i tropskih nota koje ostaju dugo nakon degustacije. Crvena strana karte obuhvata Deurić Pinot Noir, elegantnu interpretaciju sorte sa nežnim taninima i aromama crvenog voća, kao i Deurić Probus i Deurić Merlot, koji pokazuju snagu i karakter terroira Fruške gore. Tu su i sofisticirane kupaže poput Aksioma, gde se spajaju Probus, Merlot, Marselan i Petit Verdot u kompleksnu, duboku strukturu.
Posebno mesto u vinskoj paleti ove vinarije zauzima linija Princeps, koja uključuje penušava vina kao Princeps Brut Nature i sorta-oriјentisani izrazi poput Princeps Sauvignon Blanc, Princeps Probus i Princeps Pinot Noir. Ova vina, dizajnirана da pokažu najfinije nijanse terroara i rad s vinom, ne samo da osvajaju kvalitetom već i potvrđuju ambicije Deurića da igra značajnu ulogu i izvan granica Srbije.
Kada kročite u modernu i arhitektonski promišljenu degustacionu zonu vinarije, jasno je da vinarsko iskustvo ovde znači mnogo više od pukog kušanja: uz vino se služe priče o svakoj etiketi, o tome kako je sorta sazrevala i kako terroir Fruške gore utiče na konačan profil ukusa. Za one koji žele dublje da razumeju proces, Deurić nudi i “Wine School”, program pod vodstvom certificiranog somelijera koji kroz degustacije i objašnjenja približava filozofiju vinifikacije.
Atmosfera u vinariji, okružena voćnjacima i vinogradima, doprinosi osećaju da ste kročili u prostor u kojem se vino stvara i slavi — a ne samo prodaje. Mala sala za degustacije prima grupe gostiju, dok veći salon omogućava organizaciju događaja i vinskih večeri koje često uključuju uparivanja vina s lokalnim specijalitetima.
Deurić se ne uklapa u industrijske standarde bezličnih linija vina; njegova snaga leži u brizi o detaljima, osobenoj interpretaciji sorti i stalnoj težnji da terroir Mala Remete bude jasno prepoznat u svakoj boci. Upravo iz tih razloga mnogi ljubitelji vina i vinoturisti smatraju da je Deurić jedna od najboljih i najkvalitetnijih vinarija u Srbiji — destinacija koja uspeva da ponudi i ozbiljan vinsko-edukativni sadržaj, ali i prijatnu atmosferu za opušteno uživanje.
Za posetu i degustacije, Vinarija Deurić se nalazi na adresi Ekonomija „Salaš“ bb, 22409 Mala Remeta (Irig). Posete su moguće uz prethodnu najavu, a više informacija, kao i dogovore o terminima, možete dobiti kontaktiranjem telefona +381 63 595 679 ili elektronskom poštom na office@vinarijadeuric.com. Vinoturistički programi i degustacije obično se organizuju tokom cele sezone, od proleća do jeseni, ali je preporučljivo unapred dogovoriti posetu i vreme degustacije zbog ograničenog kapaciteta sala i specijalizovanih programa.
