U Sremskim Karlovcima, u vinskoj ulici koja odiše istorijom i vinogradarskim nasleđem, stoji Vinarija Kiš — porodična vinarija čija tradicija proizvodnje vina seže neprekidno još od 1830. godine, a prvobitni vinograd u vlasništvu porodice evidentiran je već 1801. godine. Takav kontinuitet vinogradarstva i rad s vinom čini ovu vinariju jednim od najstarijih i najznačajnijih proizvođača vina na Fruškoj gori i u Srbiji.
Kiš je primer klasičnog sremskog podruma u kojem se tradicija i savremeni pristup proizvodnji vina spajaju bez kompromisa: u vinogradima koji se prostiru na oko 15 hektara gaji se karakterističan izbor sorti koji dobro uspeva u terroiru Sremskih Karlovaca, uključujući Grašac beli (italijanski rizling), rajnski rizling, Chardonnay, Frankovku, Portugiser, Merlot i druge sorte.
Ono što Kišova vinska karta čini zanimljivom jeste spoj klasičnih mirnih vina i specijaliteta koji su postali simboli lokalne vinarske kulture. U ponudi su osvežavajući vinogradski belci poput Grašca belog i Misterije (rajnski rizling), pitak Chardonnay, te crvena i rosé vina koja jasno prenose karakter vinograda. Kišov Bermet — aromatizovano vino sa izraženom notom začina, suvog voća i vanile — posebno je prepoznatljiv kao deo vinske tradicije Karlovaca i često se ističe kao jedan od njihovih najposećenijih proizvoda.
Poseta vinariji ostavlja utisak topline, istorije i fokusa na iskustvo, a ne samo na prodaju vina. U lepo uređenoj degustacionoj sali i etno dvorištu, gosti imaju priliku da kušaju vino direktno iz podruma, uz objašnjenja o sortama, vinogradima i procesu proizvodnje koji se naslanja na generacijsko znanje, ali i na moderne enološke prakse.
Kiš je mesto gde susret tradicije i inovacije zaista daje rezultate koje vinoljupci prepoznaju: jedan od njihovih Portugisera osvojio je prestižnu zlatnu medalju na međunarodnom takmičenju „Portugieser Du Monde“, što je retkost za vinarije sa ovih prostora i potvrda kvaliteta koji se ovde kontinuirano neguje.
Vinarija se nalazi na adresi Karlovačkog mira 46, Sremski Karlovci, i otvorena je za posete svakog dana od 09:00 do 19:00, uz obaveznu prethodnu najavu za organizovane degustacije i obilazak podruma. Kontakt telefon za posetioce je +381 62 461046, a informacije o terminima i ponudi mogu se dobiti i putem e-pošte na info@vinarijakis.com ili na zvaničnom web-u vinarije.
U kontekstu vojvođanskog i srpskog enoturizma, Vinarija Kiš se ubraja među najprepoznatljivije i najvažnije vinske adrese, kako zbog svoje istorije i kontinuiteta, tako i zbog sposobnosti da razvije i prezentuje vina koja su istovremeno tradicionalna i relevantna suvremenom ukusu vinoljubaca.
