Početak Gradske vesti Vinarija MK Kosović: intimni kutak vina i porodične posvećenosti

Vinarija MK Kosović: intimni kutak vina i porodične posvećenosti

4
0

U srcu Sremskih Karlovaca, na adresi Karlovačkog mira 42, deluje Vinarija MK Kosović, porodična vinska kuća koja pripada generacijama vinogradara i vinara i koja je tokom vremena izrasla u prepoznatljivo mesto za proizvodnju vina, aromatičnih bermeta i domaće rakije. Porodica Kosović svoju tradiciju u uzgoju vinove loze i preradi grožđa gradi već više decenija, vodeći se idejom da kvalitet proizvoda bude ispred kvantiteta, a rad u vinogradu pažljivo usklađen sa prirodnim ritmovima i potrebama grožđa. 

Vinarija poseduje vlastite vinograde u okolini Karlovaca, na parcelama poznatim kao Lipovac i Srednji Matej, gde se gaji grožđe za sve etikete u njihovoj ponudi. Ovaj mali vinski poduhvat obuhvata nekoliko ključnih sorti: italijanski rizling, sauvignon blanc i chardonnay u beloj kategoriji, kao i merlot i cabernet sauvignon među crvenim vinima. Uz vina, Kosovići proizvode i rosé, crni bermet i beli bermet, aromatično vino sa lokalnom tradicijom, dok nastoje da u svakoj boci iskažu karakter i stil koji korespondira sa vinogradima Sremskih Karlovaca. 

Jedna od specifičnosti Vinarije MK Kosović je vinski podrum „Lagum“, ukopan u breg Kalvarija, koji obezbeđuje prirodne uslove za čuvanje i odležavanje vina. U okviru podruma nalazi se vinoteka i sala za degustacije, gde gostima mogu ponuditi svoju vinsku kolekciju uz stručno vođene prezentacije. Prostori za degustaciju primaju oko 50–80 posetilaca, što omogućava i intimne ture i manje grupne posete. 

Prisustvo Kosovića na vinskoj sceni Karlovaca karakteriše i stalna interakcija sa posetiocima. U okviru degustacija često se organizuju kratka obrazovna predavanja o vinima, postupcima proizvodnje i karakteristikama sorti, nakon kojih sledi kušanje celokupne ponude uz pažljivo pripremljene zalogaje. Posetioci tako imaju priliku da odmah osete razliku između pojedinih etiketa i da dobiju uvid u filozofiju kuće koja neguje kako klasične varietete, tako i lokalne specijalitete poput bermeta. 

Vinarija MK Kosović ima i nagrađivane etikete — na nacionalnim ocenjivanjima vina u Srbiji Kosović vinarija je osvojila priznanja u nekoliko kategorija, uključujući zlatnu medalju za roze vino i srebrne medalje za belu vina iz svojih serija, što potvrđuje da njihov rad prepoznaju i stručnjaci i publika. 

Za sve koji planiraju da obiđu vinsku scenu Sremskih Karlovaca, Vinarija MK Kosović predstavlja autentičnu i prijatnu destinaciju: mesto gde se mogu upoznati sa domaćim vinarskim pristupom, kušati raznovrsna vina i aromatični bermet, ali i steći širu sliku o tome kako porodična vinarija funkcioniše u jednom od najznačajnijih vinskih centara Vojvodine

Realizacija ovog sadržaja podržana je od strane Opštine Sremski Karlovci, kroz sredstva obezbeđena na osnovu javnog konkursa za sufinansiranje projekata u oblasti javnog informisanja.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here